PITANJE KLAVNIH PRVESNIC LISASTE PASME NA VIŠJO KAKOVOST MESA IN ZORENJE LE TEGA

PITANJE KLAVNIH PRVESNIC LISASTE PASME NA VIŠJO KAKOVOST MESA IN ZORENJE LE TEGA

Kmetijstvo, Živinoreja, Izobraževanja  | 

Foto: Janez Strašek

Tehnologija pitanja klavnih prvesnic lisaste pasme v Sloveniji še ni uveljavljena oziroma še ni preizkušena, uporabna pa bi bila predvsem za kmetije, ki redijo molznice lisaste pasme in po prvi telitvi izločajo mlade krave, ki niso namenjene za remont. Ob zakolu je plačilo za tako prvesnico enako kot plačilo za izločeno kravo po več telitvah. V primeru, da pa neodbrano žival pitamo na višjo kakovost mesa in uspemo to meso tržiti po višji ceni kupcem, ki višjo kakovost priznajo, pa je ekonomika prireje takega mesa upravičena.

Več o samem pilotnem projektu si lahko preberete tukaj:

Ključne besede: Pilotni projekt, prvesnica, prireja mesa, višja kakovost

Nazaj

Prihajajoči dogodki

Kmetijstvo in okolje , Izobraževanje

Vabilo na usposabljanje KOPOP, KGZ NM

22. 01. 2025 ob 10:00 - 25. 02. 2025 do 12:15

v živo

Vsi, ki ste se letih 2023 ali 2024 odločili za izvajanje ene ali več intervencij KOPOP (kmetijsko- okoljskapodnebna plačila) ali lokalne pasme in sorte (LOPS), morate v obdobju izvajanja teh intervencij, torej v petih letih, opraviti skupno 15 šolskih ur usposabljanj, od tega 9 ur v prvih treh letih trajanja obveznosti. Če ste vstopili v KOPOP/LOPS leta 2023, morate 9 ur usposabljanj (3 različne vsebine, vsak v obsegu 3 ur) opraviti do konca leta 2025.